Unten kannst du dich verbindlich anmelden und die Tage auswählen, an denen du vorbeikommst. Du erhälst danach deine Rechnung per Email.
Änderungen bei den Speisen sind vorbehalten. Bei den Speisen wird versucht, Produkte von lokalen Produzenten zu verwenden, daher sind kurzfristige Teiländerungen möglich.
Die Ausgabe der Speisen erfolg nur an vorher angemeldete Personen.
Essensausgabe ist immer von 11:00 – 13:00.
Ort: Bauhaus Mensa (Gropiusallee 38, 06846 Dessau-Roßlau).
Die Gerichte beinhalten eine vielzahl an Nähstoffquellen wie:
- Kohlenhydrate wie Kartoffeln, Reis und weitere Getreide wie Dinkel.
- Proteine aus Hülsenfrüchten
- Vitamine aus Gemüse und frischem Salat
- Pre- und/oder probiotische Zutaten aus fermentiertem Gemüse
Übersicht Tage und angebotenen Speisen:
| Tag | Speise |
| 11. Nov. | Shepherd’s Pie mit Linsen & Lauch, Sellerie-Apfel-Salat und Fermentiertem + Chutney. |
| 13. Nov. | Ofenkürbis mit Linsen, Krautsalat und Fermentiertem + Chutney. |
| 18. Nov. | Lauch-Bohnen-Eintopf mit Wurzelgemüse, Fenchel-Apfel-Salat und Fermentiertem + Chutney. |
| 20. Nov. | Rote-Bete-Grünkern-Ragout, mit Venetia Salat und Fermentiertem + Chutney. |
| 26. Nov. | Kürbis-Fenchel-Gratin mit Kichererbsen, Rote-Bete-Salat mit Apfel und Fermentiertem + Chutney. |
| 27. Nov. | Rote Linsen(Dal) mit Reis, Venetia Salat und Fermentiertem + Chutney. |